Trouxinhas crocantes de massa filo recheadas com queijo brie e nozes, finalizadas com mel de limão siciliano e raspas aromáticas. Crocância, intensidade e doçura na medida.
Polvo e lula salteados na manteiga com ervas, servidos em bisque cremosa com especiarias. Acompanhados de pão italiano grelhado. Um mergulho no sabor do mar.
Corte suíno cozido por 5h, finalizado em molho agridoce de ameixa e toque herbal de shisso. Rico, intenso e macio.
Tartar de mignon com cebola roxa, picles, dijon defumada e gema cremosa. Servido sobre creme de batata baroa. Sabor defumado e textura marcante.
Camarões selados, aioli de endro, sticks de batata crocante e molho picante suave. Equilíbrio entre frescor e crocância.
Croqueta cremosa de cupim desfiado com queijo, gratinada em molho de tomate fresco e finalizada com pimenta suave.
Massa crocante recheada com atum temperado, servido com creme de avocado e gel de limão. Leve, refrescante e sofisticado.
Base crocante de pele de salmão, recheada com tartar de atum, maionese cítrica e avocado. Uma mordida intensa
Finas laminas de carne crua e rosbife com mix de folhas, molho leve de limão, mel e Dijon. Finalizado com parmesão ralado. Frescor e sofisticação.
Tiras de berinjelas empanadas com parmesão e gergelim, acompanhadas de aioli cítrico. Simples, leve e viciante.
Corte clássico, dourada lentamente até atingir a crocância perfeita. Leve por fora, macia por dentro. Acompanha maionese da casa - um clássico, com a nossa assinatura.
Alface romana crocante, molho Caesar, croutons dourados, parmesão e frango grelhado. O clássico em versão vibrante.
Frizé, frango desfiado, manga, abacate, milho, tomate cereja, vagem e crispy. Molho lime. Refrescante e colorida.
Camarões selados com mix de vegetais e toque de hortelã e coentro. Frescor, perfume e textura.
Nhoque selado com molho branco cremoso e salsa trufada. Finalizado com toque de azeitona preta desidratada. Um conforto elegante.
Carré selado com vinho branco e ervas, servido com aligot e tomates confitados. Finalizado com molho deglace. Clássico e surpreendente.
Paccheri com recheio de ricota, ervas e provolone. Gratinado com molho de tomate caseiro e parmesão. Massa com memória afetiva.
Chorizo grelhado com batatas rústicas e molho aveludado de mostarda. Texturas e intensidade.
Risoto cremoso com parmesão, camarões selados, legumes grelhados e sour cream. Clássico com sotaque Nyáw.
Medalhão servido com risoto amarelo aromático e demi-glace intenso. Elegância e sabor.
Pesca do dia grelhada ao molho de pimentão amarelo com toque cítrico. Servido com puré de espinafre cremoso, brunoise de cebola agridoce e farofa crocante de banana da terra. Um encontro de texturas, cor e sabor à beira-mar.
Tentáculos grelhados, batatas ao murro e brocolini. Toque mediterrâneo com tempero da ilha.
Tataki de atum em crosta de gergelim, servido com tiras marinadas de erva-doce e pepino agridoce. Finalizado com molho de salsa fresca e toque cítrico. Leve, aromático e vibrante.
Sanduíche de carpaccio cru e rosbife com aioli cítrico, mix de folhas, tomate cereja e lascas de parmesão. Finalizado com azeite de limão e servido no pão levemente tostado. Fresco, leve e cheio de personalidade.
Pescado e camarão em arroz de moqueca com pimentões, tomate e coentro. Finalizado com sour cream, pimenta de cheiro, finalizado com azeite de ervas frescas. Também disponível na versão vegetariana com banana da terra.
Camarões ao curry de coco com especiarias. Picante suave e perfume tropical. Versão vegetariana com legumes disponíveis, com o mesmo perfume tropical.
Dois mini burguers no pão de brioche, acompanhados de fritas e ketchup.
Tirinhas de carne grelhada, arroz branco e fritas crocantes.
Tirinhas de peito de frango grelhado, arroz branco e fritas crocantes.
Filezinho de peixe branco grelhado, arroz branco e fritas crocantes.
Massa de cacau, ganaches de pistache e chocolate, crumble de amêndoas. Uma sobremesa para lembrar.
Recheio cremoso, calda de goiabada e sorvete de doce de leite. Um encontro Brasil e mundo.
Cannoli crocante com creme de pistache, crumble de cacau, pistache moído e gel de limão. Sicilia em Ilhabela.
Mix de frutas frescas, creme de manga e iogurte natural com hortelã. Leve, tropical e aromática.
Grãos especiais e exclusivos. Mogiana Paulista ou Cerrado Mineiro 40ml
Grãos especiais e exclusivos. Mogiana Paulista ou Cerrado Mineiro 80ml
Nosso delicioso café espresso descafeinado 40ml
Nosso tradiciona café espresso descafeinado duplo 80ml
Café espresso curto, leite quente e leite bem vaporizado. 180ml
Café, leite, e sua calda favorita (chocolate ou caramelo). 180ml
Feita com base de frape, gelo, leite, caramelo, café e chantilly. 300ml
O inconfundível sabor de chocolate com um toque de café. 300ml
Delicioso e com gostinho de infância. 300ml
Combinação de leite, café, gelo e seu sabor favorito. 300ml
Café e suco de laranja na medida certa. 300ml
Tradicional receita italiana de café espresso e gelato artesanal. 300ml
Nossa deliciosa receita de chocolate, só que gelada. 300ml
O sabor inconfundível do chocolate europeu, com a cremosidade ideal. 180ml
Uma bebida cremosa, docinha e inconfundível. 180ml
Tradicional método com nossos grãos de cafés exclusivos, resultam em uma experiência única. Um café encorpado, doce e suave 350ml
Método de preparo 100% brasileiro, combinado com nosso café exclusivo, resulta em uma bebida suave, doce e leve. 350ml
A incrível junção do café com licor baileys.
Café espresso, whiskey e creme de leite. 200ml
Leve a experiência do exclusivo café Nyáw para sua casa.
Deliciosa infusão de sabores entre a laranja mediterrânea e o hibisco.
Uma deliciosa infusão da maçã verde com o cranberry.
Pepsi Black, Guaraná Antarctica, Guaraná Zero, Coca Cola, Coca Cola Zero, Citrus Schweppes e Tônica Schweppes 350ml
350ml
300ml
Maracujá, Melancia, Morango com Manjericão, Abacaxi com Hortelã, Laranja 600ml
Explosão de sabores como você nunca viu, infusão de hibisco feita na casa, juntamente com um suco de laranja fresquinho 300ml
Chá Matte Tradicional ou com Limão 300ml
Delicioso Matte com Pêssego feito na casa 300ml
Sugarfree, Summer maracujá e melão, Tropical
Corona Long Neck e Corona zero 330ml
Budweiser Long Neck e Budweiser zero 330ml
Stella Artois Long Neck e Stella Artois Sem Glúten 330ml
Becks Long Neck 330ml
Aperol infusionado com morango, Lillet Blanc e espumante
Cachaça envelhecida, rapadura e blend de Bitters.
Vodka Ketel One, suco de caju, suco de limão, compota de caju e hortelã
Rum escuro, melaço de cana, abacaxi, Bitter Angostura e Ginger Beer.
Amaretto, Bourbon, Suco de Limão, Xarope de Avelã, Clara Pasteurizada
Vodka Citron, purê de frutas vermelhas, limão siciliano e licor Cointreau
Vodka, Limão, Syrup de Capim Limão, Ginger Ale, Espuma de Capim Limão
Blend de Rums, Suco de Abacaxi, Suco de Limão, Xarope de Amêndoas e Bitter Aromático
Vodka Ketel One, Limão Taiti, Xarope de Manjericão, Espuma de Hibiscos
Vodka Ketel One Botanicals Grape Fruit, Licor de Cassis, Limão Siciliano, Espumante Brut
Gin, xarope de framboesa, licor cassis, limão siciliano e espumante brut.
Aperol, Vermute Rosso, Espumante Brut, Água com gás, Limão Siciliano, Manjericão
Caipirinha 3 limões (Taiti, Siciliano e Cravo). Caipirinha de Maracujá. Caipirinha de Melancia, gengibre e hortelãs. Caipirinha de Morango com Manjericão. Caipirinha de Abacaxi com hortelãs.
Licor Cointreau, Suco de Limão, Suco de Cramberry e Gelo
Licor Cointreau, Suco de Limão, Tonica e Gelo
Licor 43, Limão Siciliano, Água com Gás, Espumante Brut
Aperol, água com gás e espumante.
Campari e schweppes tônica.
Gin Hendrick's, Tonica, Pepino e Zimbro
Amaretto, Whiskey, limão siciliano e clara de ovo.
Pisco, Suco de Limão, Xarope de Açúcar, Clara de Ovo
Rum, limão tahiti, xarope simples e hortelãs.
Rum escuro, limão tahiti, xarope simples, hortelãs, Bitter Angostura e espumante
Licor 43 e café espresso Brut.
Vodka, café espresso e licor de café.
Whiskey Bourbon, limão siciliano, xarope simples e clara de ovo.
Rum, limão tahiti, xarope simples, Ginger Beer, Bitter Angostura e Hortelãs.
Tequila, limão tahiti, creme de cassis e Ginger Beer.
Whiskey Bourbon, Campari e Vermute Rosso.
Whiskey Bourbon, limão siciliano, xarope simples e Bitter Angostura.
Whiskey Bourbon, Vermute Rosso e Bitter Angostura
Whiskey Bourbon, Xarope simples e Bitter Angostura.
Whisky Black Label, Mel, Gengibre e limão siciliano.
Vodka, Suco de Tomate Temperado, Limão e Pimenta
Vodka Citron, Licor Cointreau, Limão e Suco de Cranberry.
Vodka, Limão, Xarope de Açúcar, Ginger Beer e Espuma de Gengibre
Campari, Vermute rosso e água com gás.
Gin, Limão Siciliano, Xarope simples e Bitter Angostura
Gin, Tônica, Limão siciliano, Zimbro e Alecrim.
Gin, Vermute Rosso e Campari
Feito com The Botanist, gin ultra-premium, artesanal e extremamente complexo.
Tequila, cointreau e suco de limão.
Rum, limão siciliano e xarope simples.
Cordial de morango com manjericão, limão e água com gás
Shrub de maracujá, limão, flor de sabugueiro e água com gás
Chá de Hibisco, Suco de Limão Taiti, Xarope de Pêssego
Suco de Tomate Temperado, Limão, Pimenta
Mix de Xaropes, Suco de Limão, Água com gás
Produção artesanal, uma bebida doce e carbonatada, bem aromática com toques picantes das especiarias, entre elas o mel, canela, cravo e pimenta rosa.
From a reviewer’s perspective, the menu at Nyáw Casual Eatery delivers a well-curated culinary journey that balances comfort, creativity, and refinement. The experience begins with thoughtfully crafted entradas such as Flores de Brie & Nozes com Mel Cítrico, Maré de Sabores, Pancetta Caramelizada ao Shissô, Tartar Mignon Crocante, and Camarão & Batata Crocante, which set the tone with bold flavors and elegant presentations. These starters invite sharing and showcase the kitchen’s attention to texture and balance.
The saladas section offers freshness with personality, including Caesar Nyáw, Salada Tropical Nyáw, and Salada de Camarões & Hortelã, each providing lighter yet satisfying options that complement the richer dishes. Moving into the principais, the menu truly shines with comforting yet elevated plates such as Nhoque Trufado com Partículas de Azeitona, Carré de Cordeiro & Aligot, Paccheri Recheado ao Forno Chorizo & Dijon, and Risoto de Parmesão & Camarão, all reflecting a fusion of European technique and contemporary flair.
Families are thoughtfully included with the Nyáw Kids menu, featuring approachable favorites like Burguer Kids, Steak Kids, Chicken Kids, and Peixinho Kids, ensuring younger guests are just as well cared for. To conclude the meal, the sobremesas offer indulgent endings such as Torta de Pistache com Sorvete, Cheesecake de Goiabada, Cannoli Pistacchio, and Frutas & Iogurte Natural, striking a pleasant balance between richness and freshness.
The beverage selection completes the experience seamlessly. From classic cafés like Café Espresso, Café Espresso Duplo, Espresso Descafeinado, Espresso Descafeinado Duplo, and Cappuccino Italiano, to refreshing bebidas including Refrigerantes, Mamba Water c/sem gás, Água Prata c/sem gás, Sucos Naturais, Chá de Hibisco com Laranja, the options are versatile. Beer lovers will appreciate choices such as Cerveja Corona, Cerveja Budweiser, Cerveja Stella Artois, and Cerveja Becks. Meanwhile, the bar stands out with Drinks Autorais Nyáw like Aperol Sunset, Antiquadro, Cajú Amigo, Nyaw 'N' Stormy, Nyáw Sour, alongside Drinks Clássicos and refined Mocktails such as Môman, Sabugueirinho, Rosato, Virgin Mary, and Soda Italiana. Overall, Nyáw’s menu feels cohesive, inviting, and confidently crafted, leaving a lasting impression that encourages return visits.